Ben jij een gediplomeerde kok met een passie voor moderne keukentrends en verse ingrediënten? Wil je werken in een dynamische traiteur afdeling waar jouw creativiteit en ervaring centraal staan? Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kok die ons team wil versterken en mede leiding wil geven aan onze traiteur afdeling. Hier krijg je de kans om jouw eigen recepten naar voren te brengen en bij te dragen aan ons bestaande assortiment. Jouw culinaire creaties zullen bovendien in de schijnwerpers staan via onze social media kanalen!
Taken en verantwoordelijkheden:
- Voorbereiden en bereiden van verse bereidingen zoals slaatjes, gerechtjes en menutjes
- Ontwerpen en ontwikkelen van nieuwe recepten en menu’s
- Toezien op de naleving van hygiëne- en HACCP regels
- Beheren van de voorraad en het doen van bestellingen
- Samenwerken met collega's om een soepele en efficiënte werking van de traiteur afdeling te garanderen
- Instrueren en begeleiden van collega’s en stagiairs
- Flexibel inspelen op speciale verzoeken en dieetwensen van klanten